সুজির কেক

[আমি]

সুজির কেক​

পরিবেশনঃ ০৮ জনের জন্য
তৈরীর সময়ঃ ২৫ মিনিট ​

উপাদানঃ
১কাপ সুজি
১/২ কাপ চিনি
১/২ কাপ তেল
২টি ডিম
১কাপ দুধ
১চা চামচ ঘি
কাজুবাদাম কিসমিস কাঠবাদাম
১চা চামচ বেকিং পাউডার
১/২ চা চামচ ভানিলা এসেন্স

পদ্ধতিঃ
একটা বাটিতে ডিম ও চিনি ফেটতে হবে। এখন এর মধ্যে তেল ঘি মেশাতে হবে।
এখন এর মধ্যে সুজি দিয়ে মেশাতে হবে। এবং এর মধ্যে দুধ দিয়ে মেশাতে হবে প্রয়োজন মতো। মিেশানো হয়ে গেলে এর মধ্যে বাদাম কুচি ও ভেনিলা এসেন্স মিশিয়ে নিতে হবে।
এখন কেকের মোল্ডে বাটার পেপার বিছিয়ে কেকের ব্যাটার ঢেলে দিতে হবে।
এখন চুলায় একটা প্যানে বালি দিয়ে এর উপরে হট সট্যান্ড বসিয়ে কেকের মোল্ডে বসিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ২০ মিনিট পর ঢাকনা তুলে চেক করতে হবে হয়েছে কিনা। হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে। বা ওভেনে বেক করে নিতে হবে।