সুজি স্ন্যাক্স

[আমি]

সুজি স্ন্যাক্স​

পরিবেশনঃ ০৪ জনের জন্য
তৈরীর সময়ঃ ১০ মিনিট ​

উপাদানঃ
১কাপ সুজি
১/২ চা চামচ লবণ
১/২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
১/৪ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুড়ো
১ চা চামচ চাট মসলা
১/২ চা চামচ পাপরিকা
১ টেবিল চামচ তেল
১/২ কাপ/ পরিমাণ মত পানি
ভাজার জন্য তেল

পদ্ধতিঃ
একটা পাত্রে সুজি নিয়ে এর মধ্যে লবণ চিলি ফ্লেক্স গোল মরিচ গুড়ো পাপরিকা চাট মসলা নিতে হবে।
এখন এর মধ্যে ১টেবিল চামচ তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে পরিমাণ মত পানি দিয়ে মেখে ঢেকে রাখতে হবে।
এখন এই ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে কাঁটা চামচ এর উপরে দিয়ে টিপে টিপে উল্টে গড়িয়ে নিয়ে সব গুলো বানিয়ে নিতে হবে।
প্যানে তেল গরম হলে কম আঁচে ভাজতে হবে।
এই স্নাক্স খুব মুচমুচে হয় এবং অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়।