ডিম ছাড়া সুজির কাপ কেক

[আমি]

ডিম ছাড়া সুজির কাপ কেক​

উপাদানঃ
১/৪ কাপ সুজি
১/৪ কাপ থেকে কম ময়দা
১/২ কাপ চিনি
লবণ সামান্য
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা
১/৪ কাপ দুধ
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা
১/৪ কাপ থেকে কম তেল
কিসমিস ও বাদাম

প্রণালীঃ
একটি বাটিতে চিনি ও দুধ ভাল করে মিশিয়ে চিনি গলিয়ে নিব তারপর লবণ ও শুকনো উপকরন অল্প অল্প করে মেশাতে থাকব সবগুলো ভালভাবে মেশানো হলে তেল ঘি ভ্যানিলা দিয়ে ভাল করে মিক্স করে নিব
কেক এর বাটিতে আমি স্টিলের ছোট বাটি ও কাপে তেল ব্রাশ করে মিশ্রণ ঢেলে দিয়েছি তারপরে উপরে কিসমিস ও বাদাম দিয়ে দিব
চুলায় হাই হিটে ফ্রাইপেন গরম করে একদম নিভু নিভু আচে রেখে পেনে কাপটি বসিয়ে দিব ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব,15 মিনিট পর চেক করে দেখে নিব হয়েছে কিনা
কেক হয়ে গেলে নামিয়ে কাপ থেকে বের করে ঠান্ডা করে নিব পরিবেশন করব।