ভাত ও ডিমের নাস্তা

[আমি]

ভাত ও ডিমের নাস্তা​

উপাদানঃ
১ কাপ ভাত
২ টি ডিম
২ চা চামচ কাচামরিচ কুচি
২ টে চামচ পেয়াজ কুচি
হলুদ গুরা সামান্য
১/২ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা
লবণ পরিমানমত
৩ টে চামচ তেল
২ চা চামচ ধনে পাতা কুচি

পদ্ধতিঃ
প্রথমে ডিম ফেটিয়ে সব উপকরন মিশিয়ে রান্না করা ভাত দিয়ে ভাল করে মেখে নিব
ফ্রাইপেন এ তেল গরম করে কম আচে রেখে মিশ্রন দিয়ে ছরিয়ে সমান করে দিব পুরো পেন এ দেন ঢেকে দিব
যতক্ষন পর্যন্ত ভিতরে কাচা থাকবে কম আচে ঢেকে চুলায় বসিয়ে নিব
যখন রুটির মত লেগে শক্ত হয়ে আসবে তখন প্লেটে উল্টিয়ে দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করব।