পটেটো রিং মজার নাস্তা

[আমি]

পটেটো রিং মজার নাস্তা​

উপাদানঃ
২ টি আলু বড় সাইজের
লবণ পরিমানমত
১ চা চামচ মরিচ গুরা
ডো এর জন্য
১/২ কাপ ময়দা
লবণ
আধা চা চামচ কালজিরা ইচ্ছে
১ চা চামচ মাখার জন্য তেল
ভাজার জন্য তেেল

পদ্ধতিঃ
আলুগুলো খোসা ফেলে গোল করে কেটে নিব,কুকি কাটার দিয়ে ছবির মত মাঝখান কেটে রিং বানিয়ে নিব
ধুয়ে পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিব পানিটা, নিব লবণ ও.মরিচগুরা দিয়ে মিশিয়ে রেখে দিব
একটি বাটিতে ময়দা,লবণ,কালজিরা,তেল দিয়ে মাখিয়ে মিব কুসুম গরম পানি দিয়ে একটি সফট রুটির খামির বানাব
পিরিতে ময়দা ছিটিয়ে মথে নিব খামির,,,এখন লম্বা করে একটি মিডিয়াম পাতলা রুটি বানিয়ে নিব,,,চাকু দিয়ে ছবির কত লম্বা করে ফিতার মত কেটে নিব
এবার একটি ফিতা এক পিস আলু তে সুন্দর করে পেচিয়ে নিব,,এভাবে সবগুলো বানিয়ে নিব
ডুবো তেল এ লাল করে ভেজে নিব।