চকলেট কেক উইথ চকলেট সস

[আমি]

চকলেট কেক উইথ চকলেট সস​

পরিবেশনঃ ০৮ জনের জন্য
তৈরীর সময়ঃ ৪০ মিনিট ​

.

উপাদানঃ
১কাপ ময়দা
৫টি ডিম
২টেবিল চামচ কোকো পাউডার
১/২ কাপ তেল
১কাপ চিনি
২টেবিল চামচ গুড়ো দুধ
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
১চা চামচ চকলেট এসেন্স
১টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
১কাপ তরল দুধ
১০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট
১চা চামচ বাটার
১টেবিল চামচ কোকো পাউডার

পদ্ধতিঃ
ডিমের কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিতে হবে।
ডিমের সাদা অংশ বিট করে ফোম হলে চিনি দিয়ে বিট করে কুসুম দিয়ে বিট করতে হবে।
এখন শুকনো উপকরণ গুলো ময়দা বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা ওকোকো পাউডার একটা চালুনি তে নিয়ে ডিমের মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
এখন কেকের মোল্ডে ব্যাটার ঢেলে ২৫ মিনিট বেক করতে হবে।
এখন একটা প্যানে বাটার, ঘন তরল দুধ, কোকো পাউডার, ডার্কচকলেট জ্বাল দিয়ে চকলেট সস বানিয়ে নিতে হবে।
কেক হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা হলে চকলেট সস উপরে ঢেলে পছন্দ মতো সাজিয়ে নিতে হবে।